stročnice

Cicerchie: Kaj so? Difuzija v Italiji; Moka Cicerchie in Gachas Machenga; ODAP in nevrolatizem; Druga imena

Kaj so Edamame? Prehranske lastnosti edamama in uporaba v prehrani. Kako se proizvajajo, kuhajo in konzervirajo?

Azuki fižol: splošnost, prehranske značilnosti in gastronomske aplikacije

Kako se kuhajo stročnice? Je preprosto? V vreli vodi ali hladni vodi. Video recepti: Leča in druge stročnice

Splošne informacije o fižolu. Proizvodnja fižolove moke. Gastronomska uporaba in prehranski vidiki fižolove moke

Zeleni fižol, rogljički, fižol mangiatutto ali majhne ploščice? Splošne značilnosti, prehranska analiza, priprava v kuhinji in fitoterapevtske lastnosti ... če želite izvedeti več o teh zelenih stročnicah

Fižolova moka: Kaj je stročji fižol? Koristne informacije o rastlini fižola. Prehranske značilnosti fižolove skute. Kako se uporablja fižolova skuta?

Kaj so lupini? Uporaba moke v prehrani ljudi. Kemijske in hranilne lastnosti. Fitoterapija in kurativne aplikacije

Povzetek o fižolu: Splošne značilnosti, hranilne lastnosti, uporaba hrane, povezane bolezni in hipotetična zdravila proti parkinsonu ...

Sojina moka: Splošno o stročnicah. Proizvodnja. Prehranske lastnosti. Opombe o gastronomski uporabi in recepti s sojino moko

Farinata iz čičerike: Splošno, priprava in video recept. Prehranske značilnosti in zgodovinski zapiski čičerike Farinata

Humus: orientalska hrana. Domači recept in prehranski vidiki hummusa. Video recept: Domači humus

Stročji fižol: veliko več kot preprosta stročnica. Splošne značilnosti, lastnosti, prehranski vidiki. Ali je lahko fižol čudežno zdravilo prihodnosti za zdravljenje Parkinsonove bolezni?

Beljakovine iz mesa ali stročnic? Meso revnih ali žlahtnih beljakovin? Nasveti za kombiniranje stročnic z drugimi živili. Nasveti za kuhanje stročnic

Kavke: stročnice ali zelenjava? Splošno o kavkah. Botanika. Nasveti za pripravo snežnega graha v kuhinji. Prehranske lastnosti

Kratek povzetek o leči: botanični opis, splošne značilnosti, hranilne lastnosti, kemične sestavine, terapevtske dejavnosti ...

Tofu in Miso: Tofu, za kaj gre? Tofu kot edinstveno živilo te vrste. Miso: kaj je to? Miso juha in koristne lastnosti

Kaj so čičerike? Kakšne so njihove hranilne lastnosti? Čičerika in zdravje: zakaj so dobre? Vrste čičerike in oblike, ki so na voljo na trgu. Kako se kuhajo?