ribe

Izvor in opis pangasija; razširjenost trga in prehranske značilnosti. Koristne lastnosti in sporni vidiki pangasija

Je pekač cenjena riba? Prehranske značilnosti Ombrine: Ali je dobra? Biologija in ekologija rib

Kaj je paranza? Opis in splošnost paranze. Metode ribolova, sestavne vrste, priprava in prehranske značilnosti paranze

Sardonove testenine: kaj je to? Koliko vrst je? Prehranske lastnosti. Uporaba v kuhinji in zgodovinski zapiski

Splošne informacije o ribah napihnjenih. Oris biologije. Zastrupitev s hrano in z njo povezani simptomi. Puffer Fish Gastronomy Dinners

Kaj je Amberjack? Prehranske lastnosti in vloga jantarjeve prehrane. Kako kuhaš? Opis in biologija jantarja

Škampi: vse o škampih! Splošne informacije, biologija, ekologija in ribolov kozic. Nakup in priprava. Prehranske značilnosti škampov

Sarde: Splošne informacije o izdelku; Prehranske lastnosti živila; Opis in biologija bitij

Morski jež: biologija, opis, habitat. Vse o morskem ježku. Higienski vidiki in prehranske lastnosti

Lastnosti in hranilne vrednosti lososa. Kakovost mesa in vrste lososa. Naravno ali kemično kajenje? Oglejte si video in ugotovite, kako kaditi lososa

Skuša v pločevinkah: prednosti in slabosti v primerjavi s svežo ribo: katero izbrati in zakaj? Prednosti in pogostost porabe

Nakladnica: Kaj je stalež? Splošne informacije o hrani. Produktivni cikel. Odkritje v Italiji. Difuzija. Značilnosti priprave in prehrane

Surimi: kaj je to? Industrijska proizvodnja surimija. Surimi sestavine. Prehranski vidiki. Kemične vrednosti hrane

Splošne informacije o lignju. Prehranske lastnosti in gastronomska uporaba lignjev. Opis živali. Oris biologije in ekologije

Vse o školjkah. Večznačnost, splošnosti, opis, razširjenost in ekologija piščancev. Kulinarični in prehranski vidiki školjk

Vse o Tempuri: Tempurski recept. Prehranske značilnosti, storitev, zgodovinski izvor jedi in etimologija izraza

Suši: Kaj je suši? Prehranske značilnosti sušija. Posebni suši: Vsi Aliceini video recepti za pripravo sušija

Cipar: prehranske značilnosti rib. So cipljači vsi enaki? Recepti, opis, habitat, ekologija, ribolov in gospodarstvo

Ne samo ribje jajce! Mešana vodna ribja ikra. Ikra morske ribe. Sladkovodna ribja ikra. Jajca morskih nevretenčarjev

Kaj je Verdesca? Splošne informacije. Prehranske lastnosti. Gastronomija in kuhinja. Morski pes: je varna hrana